Recorrerás unos 136 km sobre la Ruta 9, ascendiendo suavemente por este Patrimonio de la Humanidad. Aquí tienes la propuesta de 3 días enfocada en «Gastronomía Andina y Arte»:

🗓️ Día 1: Purmamarca y el Misticismo del Color

Mañana: Partida desde San Salvador de Jujuy. La primera parada es Purmamarca. Es imprescindible hacer el Paseo de los Colorados (3 km), una caminata que te sumerge en el rojo intenso de las montañas. Es un lugar de paz absoluta, ideal para fotos de autor.
Almuerzo: Te recomiendo El Mesón. Su cocina es un tributo al producto local: probá el carpaccio de llama o las empanadas de charqui. El ambiente es íntimo y muy valorado por el segmento por su discreción.
Tarde: Recorrida por la feria artesanal de la plaza. Buscá los tejidos de lana de vicuña y llama; son piezas de diseño únicas.
Noche: Noche en Luna Daniela Hostería. Su ubicación un poco retirada del centro garantiza silencio y una de las mejores vistas del Cerro de los Siete Colores bajo la luz de la luna.

🗓️ Día 2: Tilcara, el Pulso Bohemio y Gourmet

Mañana: Viaje hacia Tilcara (a solo 25 km). Visita al Pucará de Tilcara, una fortaleza prehispánica reconstruida. La vista del valle desde lo alto es una postal necesaria para entender la región.
Almuerzo: El Nuevo Progreso (Cocina + Arte). Este es el «point» más recomendado. Es una galería de arte donde se sirve comida de altísimo nivel. El ambiente es cosmopolita, diverso y muy relajado.
Tarde: Caminata por las callecitas de Tilcara. Hay muchas tiendas de diseño independiente y talleres de artistas que han elegido este pueblo como refugio.
Noche: Disfrutá de una «Peña Inclusiva». Aunque las peñas son tradicionales, en Tilcara muchos espacios como La Mar de Fondo o locales cercanos suelen tener una vibra muy abierta y diversa donde el folklore se disfruta sin etiquetas.

🗓️ Día 3: Humahuaca y el Majestuoso Hornocal

Mañana: Rumbo a Humahuaca. Caminata por el centro histórico y visita al Monumento a la Independencia.
Almuerzo: Pachamanka. Un lugar cálido donde la hospitalidad jujeña brilla. Sus platos de quinua y cordero son excelentes.
Tarde: El gran final: Serranías del Hornocal (El Cerro de los 14 Colores). Se llega en camionetas locales (4×4) desde Humahuaca. Es un espectáculo visual que te deja sin palabras. Al ser un lugar de contemplación, la atmósfera es de mucho respeto y conexión con la naturaleza.
Regreso: Bajada hacia San Salvador o noche en Humahuaca para ver el amanecer en la Quebrada.

💡 Tips

Aclimatación: Estarás a más de 2.500 metros de altura (y casi 4.300 en el Hornocal). Tomá mucha agua, comé liviano y no olvides el té de coca o caramelos de coca para evitar el «apunamiento».
Protección: El sol de la Puna es muy fuerte. Sombrero con onda y protector solar 50+ son tus mejores aliados para estar impecable en las crónicas.
Equipaje: Vestite «cebolla» (por capas). Las mañanas y noches son frías, pero al sol del mediodía hace calor.

🎻 1. La Peña de Chuspita (Tilcara)

Es, quizás, la peña más auténtica y «del pueblo».
Por qué ir: Es un espacio pequeño, rústico y sumamente acogedor. No tiene pretensiones de lujo, lo que genera una horizontalidad donde todos —turistas, locales, jóvenes y adultos— comparten la mesa.
El Ambiente: Es muy común ver parejas de la comunidad bailando sin que nadie se sorprenda. El respeto es la norma implícita.
Gastronomía: Empanadas jujeñas de verdad y vino tinto de la zona. Es el lugar para sentir el «humo» y la pasión del folklore.

🌈 2. La Mar de Fondo (Tilcara)
Este lugar es un oasis cultural. Si bien funciona como resto-bar y espacio de arte, sus noches de música en vivo son legendarias por su apertura.
El Ambiente: Es el punto de encuentro de la movida artística y diversa de la Quebrada. Tiene una estética bohemia y colorida que rompe con el esquema de peña tradicional de madera y cuero.
Vibra: Es el lugar ideal si buscás folklore fusionado con otros ritmos o presentaciones de artistas que desafían los roles de género tradicionales en la música popular.

🏠 3. La Peña de Carlitos (Tilcara)
Un clásico ubicado frente a la plaza principal de Tilcara.
Por qué ir: Es una de las peñas más famosas. Al recibir tanto turismo internacional, el staff y el público habitual tienen una mentalidad muy cosmopolita y abierta.
La Experiencia: Los músicos suelen interactuar mucho con la gente. Es un lugar seguro, divertido y con una energía vibrante donde la identidad de cada uno se celebra en la pista de baile.

🏛️ 4. La Casa de Dick (Humahuaca)
Un lugar histórico en Humahuaca que ha sabido adaptarse a los tiempos modernos.
El Ambiente: Es una casona antigua con mucha historia. Sus noches de música son íntimas. Al ser un espacio familiar pero muy vinculado al arte, el trato hacia el turismo LGBTIQ+ es cálido y profesional.

💡 Tips: «Cómo vivir la peña»

El Baile: En Jujuy, el folklore se baila con pañuelo. No hace falta saber los pasos perfectos; la clave es la conexión. En estas peñas inclusivas, verás que los roles de «conductor/seguidor» en el baile son flexibles.
Horarios: Las peñas en la Quebrada arrancan tarde. El ambiente se pone «lindo» después de las 11:00 PM. Muchas ofrecen cena primero y luego comienza el baile.
Código de Vestimenta: «Casual Quebradeño». Poncho, botas de cuero o zapatillas cómodas, y siempre algo de abrigo. La noche en la altura no perdona.
Dato Pro: Si vas durante el Carnaval, cualquier rincón de Tilcara se convierte en una peña espontánea. Es el momento de máxima libertad donde las «comparsas» recorren las calles y todo el mundo es invitado a celebrar.